うなぎ創業大正十二年 赤坂 ふきぬき

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創業大正十二年から続く、
伝統の味

「赤坂ふきぬき」という屋号は
先代が若きころ修業した
岐阜の料亭の名前をいただきました。
「ふきぬき」とは「富貴貫」と書き、
「高貴で、それを貫く」という意味をもちます。
如何なることがあってもお客様に
良いものを提供し続けるという
強いメッセージが込められています。
素材、製法、提供に拘った
鰻本来の味をご堪能ください。

創業大正十二年から続く、伝統の味

代表取締役 洪 習検

食を通してお客様に満足と
感動を提供し続ける会社


食を通してスタッフが安心、
安全に働き続けられる会社


食を通して地域、
環境に寄り添える会社


以上の思いを実現、
そして日々改善、続ける会社

コーワフード株式会社の思い

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